Après une journée chargée, on mérite tous un peu de détente. Entre le travail, les réunions et les listes de choses à faire, c’est souvent ce moment de calme avec une tasse de café qui permet de tout arrêter un instant. Juste s’asseoir. Juste respirer. Juste profiter.
Mais combien de fois buvons-nous du café en mode automatique ? Préparé rapidement, sans y penser. Alors qu’il est si facile de transformer une simple tasse de café en un moment d’exception, un véritable plaisir sans même avoir à sortir de chez soi.
Imaginez une tasse de café fumante surmontée d’une épaisse couche de mousse onctueuse et veloutée, presque comme de la crème fouettée. Un nuage de café qui se fond lentement dans le lait chaud ou un espresso corsé.
On dirait une boisson digne d’un café chic, mais vous pouvez facilement la préparer chez vous. Pas besoin d’ustensiles compliqués ni de techniques particulières. Trois ingrédients simples et trois minutes suffisent. C’est tout ce qu’il vous faut pour transformer votre pause-café en un moment de pur plaisir.
Ce lait au café aérien – aussi appelé « café fouetté », une tendance très en vogue – est crémeux, riche en saveurs et délicieusement onctueux. Sa texture est presque mousseuse : suffisamment ferme pour flotter à la surface du café, mais assez légère pour fondre lentement lorsqu’on remue. Le contraste entre la chaleur et l’onctuosité, l’intensité et la douceur, rend chaque gorgée étonnamment délicieuse.
De quoi avez-vous besoin?
Ingrédients (pour 2 tasses de café) :
2 cuillères à soupe de café instantané
2 cuillères à soupe de sucre (blanc ou roux)
2 cuillères à soupe d’eau glacée
Voici comment procéder :
1. PRÉPARATION
Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients prêts et que l’eau soit bien froide ; c’est important pour la consistance. Prenez un saladier de taille moyenne pour pouvoir mélanger facilement les ingrédients.
2. PORTER
Poursuivez votre lecture à la page suivante.
Pour connaître toutes les étapes de la recette, veuillez vous rendre à la page suivante ou ouvrir le bouton (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
