Les petits pois contiennent aussi beaucoup dâeau, environ 80 % selon lâUSDA, ce qui contribue Ă Ă©viter des selles trop sĂšches. Emily Maus, fondatrice de Live Well Dietitian rappelle ainsi que «lâhydratation est importante pour que les selles restent molles et faciles Ă Ă©vacuer». Ce lĂ©gume apporte Ă©galement du magnĂ©sium, un minĂ©ral qui peut favoriser lâĂ©limination des selles. Nichole Dandrea-Russer, diĂ©tĂ©ticienne spĂ©cialisĂ©e en alimentation vĂ©gĂ©tale, explique de son cĂŽtĂ© que «les personnes ayant un apport alimentaire plus Ă©levĂ© en magnĂ©sium ont signalĂ© moins de constipation», car ce minĂ©ral aide Ă attirer lâeau dans les selles et facilite leur Ă©vacuation. Selon SantĂ© Magazine, une portion de petits pois (150 Ă 200 g) peut couvrir prĂšs dâun tiers des 25 Ă 30 g de fibres recommandĂ©s par Apla-dz, Ă condition de boire 1,5 Ă 2 litres dâeau par jour. Les spĂ©cialistes recommandent cependant dâaugmenter les fibres progressivement afin dâĂ©viter les ballonnements ou lâinconfort digestif. Frais, surgelĂ©s ou en conserve bien rincĂ©e, les petits pois conservent leurs fibres et peuvent facilement sâintĂ©grer dans de nombreux plats.
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