Les crêpes protéiques de trois ingrédients sont la manière parfaite de préparer le jour, en particulier si vous cherchez une nourriture rapide et nutritive avant ou après l’entrée. Avec du platine naturel et des protéines en poudre, vous avez un goût naturellement doux et vous le faites sans vous sentir pesé. De plus, comme votre rue nocturne préférée, vous détestez beaucoup de temps pour la matinée. Si vous êtes pris par la mère et que vous ne voulez pas revenir sur les aliments traités, ce sencillo propose de fournir les protéines nécessaires sous la forme d’une nourriture chaude et aromatique.
La clé pour obtenir la texture parfaite réside dans l’utilisation d’un platano muy maduro et fade, et mezclar la masa a conciencia hasta obtener une consistencia suave. Un platane très mature se triture avec beaucoup plus de facilité et agit comme un agglutinant naturel, à la place de la harina de trois choses traditionnelles, évitant ainsi que les tortitas soient rompues aux enfants la vuelta dans le sartén. L’ausencia de harina fait que la masa est plus fragile, car elle est fondamentale pour faire seules des petites choses dans le sartén, qui sont beaucoup plus faciles à manier aux volte-face.
Information de base
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- Puerto : 1
- Préparation : 5 minutes
- Horneado: 10 minutos
- Temps total : 15 minutes
- Difficulté : baja
matières premières
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- 1 platano grande muy maduro (environ 120 g)
- 2 œufs
- 30 g de protéines de sucre en poudre (vainille)
- 1 cucharadita d’huile de coco (pour engrasar la sartén)
Procédure pour préparer des panqueques de protéines
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