Les œufs, qu’ils soient crus ou cuits, demandent une attention particulière pour rester appétissants et sains. Mais savez-vous quelles erreurs éviter pour assurer leur fraîcheur ?
Astuce essentielle pour protéger vos œufs crus
En matière de conservation, le réfrigérateur se révèle être votre meilleur allié. Maintenez vos œufs entre 1 °C et 4 °C. Cette plage de température freine la croissance des bactéries tout en préservant leur qualité. Conservez-les dans leur emballage d’origine pour les protéger des odeurs du frigo, prolongeant ainsi leur durée de consommation jusqu’à 5 semaines.
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