Sauce : Dans une autre poêle, faites fondre 2
cuillères à soupe de beurre à
feu moyen. Ajoutez l’ail haché et
faites-le revenir pendant 30 secondes.
Incorporez
la crème épaisse et le bouillon de poulet,
et portez le mélange à léger
frémissement.
Incorporez progressivement le
parmesan râpé en fouettant jusqu’à obtenir
une consistance lisse, puis assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
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