Cette salade de concombres à un million de dollars, légèrement assaisonnée, est croquante, crémeuse et pleine de saveurs.

Pour la base de la salade :

  • 2 gros concombres anglais (ou 5 à 6 concombres persans), finement tranchés
  • 1/2 tasse de cheddar fort , finement râpé
  • 1/2 tasse de bacon , cuit jusqu’à ce qu’il soit extra croustillant et émietté
  • ⅓ tasse d’amandes effilées , grillées
  • 3 oignons verts (ciboules) , finement émincés

Pour la vinaigrette crémeuse :

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