Ella Bleu a grandi dans un univers artistique, entourée de créativité et d’expression personnelle. En 2022, elle s’est tournée vers une alimentation végétale après l’avoir testée pendant deux semaines avec une amie. Ce qui devait être un simple défi s’est transformé en véritable révélation : elle s’est sentie plus légère, plus énergique et davantage en phase avec ses besoins.
Curieuse, elle s’est ensuite intéressée à l’impact environnemental d’une alimentation plus végétale. Cette découverte l’a encouragée à aller plus loin, en faisant de son assiette un geste conscient, pour elle comme pour la planète. Une transition douce et sans dogme, qu’elle aime présenter comme un choix personnel, chacun avançant à son rythme.
Le petit-déjeuner préféré d’Ella : simple, vite fait… et délicieux
Ella Bleu adore commencer sa journée avec une tartine gourmande : beurre de cacahuète croquant, filet de sirop d’agave et une pincée d’épices façon tarte à la citrouille. Rapide, nourrissant, parfait pour tenir toute la matinée.
Elle accompagne souvent cela d’un matcha au lait végétal, devenu son rituel quotidien. Une boisson douce et apaisante, idéale pour démarrer la journée du bon pied. De quoi donner envie de réinventer son petit-déjeuner avec seulement trois ingrédients !
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