Parfait pour un goûter fait maison, un petit-déjeuner gourmand ou un dessert improvisé, il plaît autant aux enfants qu’aux adultes.
Ingrédients – Gâteau au yaourt
Pour 1 moule (6 à 8 parts) :
- 1 pot de yaourt nature (125 g)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d’huile neutre (tournesol ou colza)
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Préparation – Étapes détaillées
Préparer la pâte
Préchauffez le four à 180 °C. Dans un saladier, versez le yaourt puis utilisez le pot vide comme mesure. Ajoutez le sucre et les œufs, fouettez jusqu’à obtenir un mélange lisse. Incorporez l’huile, puis ajoutez la farine, la levure, le sucre vanillé et le sel. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
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