Pâtes Frolla di Iginio Massari
Les pâtes frolla d’Iginio Massari sont une base classique, parfumée et parfaitement équilibrée, idéale pour les crostate et les biscotti. La préparation corretta et le riz des proportions sont garantis avec une consistance friable et raffinée.
Ingredienti:
300 g de farine 00
150 g de burro freddo à cubetti
100 g de zucchero a velo
1 uovo intero
1 tuorlo
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di limone (facoltative)
Préparation :
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