Étape 1 : Préparation des légumes
. Lavez soigneusement les concombres. Coupez
-les en fines tranches.
Émincez l’oignon rouge.
Placez-les dans un grand saladier.
Étape 2 : Préparation de la vinaigrette.
Dans un petit bol, fouettez ensemble le vinaigre, l’huile d’olive, le sucre, le sel et le poivre noir.
Continuez de fouetter jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Étape 3 : Mélange.
Versez la vinaigrette sur les concombres et l’oignon.
Ajoutez l’aneth frais finement haché.
Mélangez délicatement jusqu’à ce que tous les légumes soient bien enrobés.
Étape 4 : Réfrigération.
Couvrez le saladier et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Cela permettra aux saveurs de se mélanger.
Étape 5 : Service.
Remuez brièvement la salade avant de servir.
Garnissez d’aneth frais supplémentaire si vous le souhaitez.
Conseils pour une salade de concombres réussie :
✔ Utilisez des concombres anglais pour moins de graines et un goût plus sucré.
✔ Réfrigérez les concombres avant de les couper pour plus de croquant.
✔ Ajoutez des tomates cerises pour plus de couleur et de fraîcheur.
✔ La feta émiettée est un délicieux ajout.
✔ La salade est encore meilleure après quelques heures au réfrigérateur. Variantes
de la salade de concombre crémeuse :
Ajouter :
½ tasse de crème sure
2 cuillères à soupe de mayonnaise
de style méditerranéen
Ajouter :
Fromage feta
, olives Kalamata,
tomates cerises.
Version sucrée-salée :
augmenter la quantité de sucre à 2 cuillères à soupe et ajouter une pincée de graines de céleri.
Temps de préparation et rendement
: 10 minutes,
temps de refroidissement : 30 minutes,
temps total : 40 minutes.
Portions : 4.
🥒 Fraîche, croquante et délicieusement rafraîchissante : cette salade de concombre est un accompagnement classique que vous referez sans cesse ! 😋✨
Pour connaître toutes les étapes de la recette, veuillez vous rendre à la page suivante ou ouvrir le bouton (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
