Une salade ultra fraîche, colorée et gourmande 
L’alliance du surimi, de l’ananas sucré et d’une sauce onctueuse crée un mélange irrésistible 
Résultat : frais + crémeux + croquant + sucré-salé
Parfaite pour l’été, les pique-niques ou un repas léger 
Pourquoi cette recette est irrésistible ?
- Ultra rafraîchissante : idéale en période de chaleur
- Sucré-salé équilibré : ananas + surimi
- Sans cuisson : rapide et pratique
- Parfaite à l’avance : encore meilleure après repos
Informations Rapides
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 à 6 personnes | 15 min | 0 min | 30 min |
Ingrédients
Surimi – 300 g- Ananas – 250 g
Maïs – 150 g
Poivron vert – 1 petit
Oignon rouge – 1/2
Chou blanc – 100 g
Pour la sauce
Mayonnaise – 200 g- Crème fraîche – 2 càs
Jus de citron – 1 càs
Moutarde douce – 1 càc
Sel, poivre
Préparation
1. Préparer les ingrédients 
- Égoutter le maïs et l’ananas
- Couper l’ananas en petits dés
- Émincer finement le chou, le poivron et l’oignon
- Effilocher ou couper le surimi en lanières
Astuce : plus les morceaux sont fins, plus la salade est homogène.
2. Préparer la sauce
- Mélanger la mayonnaise, la crème, le citron et la moutarde
- Assaisonner avec sel et poivre
Résultat : une sauce crémeuse et légèrement acidulée.
3. Assemblage
- Ajouter tous les ingrédients dans le saladier
- Verser la sauce
- Mélanger délicatement pour bien enrober
4. Repos
- Couvrir et placer au réfrigérateur 30 minutes
Résultat : une salade bien fraîche et savoureuse.
Résultat final
Texture crémeuse et croquante
Saveurs sucrées-salées équilibrées
Fraîcheur parfaite pour l’été
Plat léger et gourmand
Conseils du Chef
- Ananas frais → saveur plus naturelle
- Repos au frais → goût plus intense
- Découpe fine → meilleure texture
- Ajouter ciboulette → fraîcheur supplémentaire
Fraîcheur Gourmande & Assurance Santé
La salade Alaska crémeuse au surimi & ananas est une recette fraîche et colorée qui associe des saveurs douces et exotiques. Facile à préparer, elle trouve sa place aussi bien lors des repas estivaux que des buffets familiaux. Adopter une alimentation variée et prendre soin de son bien-être font partie des habitudes qui contribuent à une meilleure
qualité de vie. Dans cette même démarche, de nombreuses familles choisissent une assurance santé afin de bénéficier d’une protection adaptée et d’anticiper plus sereinement les dépenses liées aux soins médicaux.
Cuisine fraîche
- Recettes estivales
- Saveurs exotiques
- Repas légers
Bien-être quotidien
- Habitudes équilibrées
- Qualité de vie
- Moments de convivialité
Assurance santé
- Protection médicale
- Couverture des soins
- Sérénité familiale
FAQ
Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, elle est même meilleure après quelques heures au frais.
Peut-on alléger la recette ?
Oui, remplacer une partie de la mayonnaise par du yaourt.
Peut-on utiliser de l’ananas en conserve ?
Oui, mais bien égoutté pour éviter trop de jus.
Peut-on remplacer le surimi ?
Oui, par du thon ou du poulet.
Conclusion
Cette salade Alaska crémeuse au surimi et à l’ananas est un incontournable de l’été
Fraîche, rapide et pleine de saveurs, elle séduira toute la famille
Bonne dégustation !
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