Ces travers de porc caramélisés à l’ancienne nous replongent avec nostalgie dans les repas paroissiaux, les réunions de famille et les pique-niques d’antan : de tendres travers de porc mijotés dans une sauce aigre-douce préparée avec seulement quatre ingrédients simples du placard . Pas besoin de les saisir, pas de chichis, pas de surveillance de dernière minute. Il suffit de superposer les ingrédients, de verser la sauce et de laisser la mijoteuse opérer sa magie.
Le résultat ? Des côtes levées si tendres qu’elles s’affaissent presque au toucher, enrobées d’une sauce caramélisée et collante, profondément savoureuse sans être écœurante.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- 🥩 Seulement 4 ingrédients — des produits de base du garde-manger !
- ⏱️ 10 minutes de préparation, puis on laisse faire.
- 💛 Une mijoteuse = un nettoyage facile
- 💸 Coûte moins de 12 $ — nourrit généreusement 4 à 6 personnes
- 🌾 Naturellement sans noix et sans gluten (utiliser du ketchup sans gluten)
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