2. Cristallo e porcellana pregiati
Se possedete splendidi oggetti in cristallo o porcellana pregiata, meritano un trattamento speciale.
I getti d’acqua forti possono scheggiare o rompere il vetro delicato a contatto con altri piatti. Detergenti aggressivi e alte temperature possono danneggiare permanentemente la superficie del cristallo, rendendola opaca, indipendentemente dalla frequenza con cui la lucidate. Inoltre, il delicato rivestimento in oro o argento potrebbe sbiadire, sfaldarsi o staccarsi completamente.
Come prendersene cura: Rivestite un contenitore di plastica con un asciugamano per evitare che scivoli e lavate delicatamente i piatti con un detergente delicato e acqua tiepida. Risciacquate abbondantemente e lasciate asciugare su uno scolapiatti o asciugateli delicatamente con un panno privo di pelucchi. Non impilate mai oggetti pesanti sui piatti delicati.
3. Pentole in ghisa
Le pentole in ghisa sono le indiscusse regine della cucina, ma non sopportano assolutamente il lavaggio in lavastoviglie. Detergenti aggressivi e alte temperature rimuovono completamente lo strato di olio polimerizzato, noto anche come “stagionatura”, che conferisce alla ghisa le sue naturali proprietà antiaderenti. Senza questo strato protettivo, il ferro arrugginisce rapidamente se esposto all’umidità e all’aria. L’uso ripetuto della lavastoviglie danneggerà gravemente la superficie del ferro nel tempo.
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