Les bouchées de pâte feuilletée au jambon et au fromage sont un grand classique des apéritifs réussis. Dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, elles séduisent petits et grands. Faciles à préparer, elles se dégustent aussi bien chaudes que tièdes, en apéritif, en entrée ou même en repas léger accompagnées d’une salade.
En 2026, la cuisine maison rapide et gourmande reste une tendance forte. Ces bouchées feuilletées incarnent parfaitement cet esprit : simples, économiques et toujours délicieuses.
1. Ingrédients pour 20 bouchées
- 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
- 100 g de jambon blanc (ou cru selon les goûts)
- 100 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif)
- Poivre noir du moulin
- Graines de sésame ou de pavot pour la décoration (facultatif)
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