Lavez soigneusement tous les ingrédients mais ne les épluchez pas.
Retirez le cœur de la poire en conservant le plus de chair possible, et râpez le gingembre.
Coupez les poires, le chou et le céleri en fines tranches.
Placez le tout dans un blender.
Ajoutez l’eau et mixez.
Râpez ensuite environ une demi-cuillère à soupe de zeste de citron.
Pressez le citron dans un bol et conservez les pépins.
Ajoutez le jus de citron avec les pépins, la menthe et le zeste, puis mixez une nouvelle fois.
Servez et dégustez !
Mode d’emploi :
Buvez ce mélange deux fois par jour pour de meilleurs résultats. Prenez un verre le matin à jeun et un autre environ deux heures avant le coucher. Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant environ 2 jours.
Les bienfaits de chaque ingrédient
Céleri
Quelques études animales suggèrent que les extraits de graines de céleri peuvent contribuer à réduire la pression artérielle et le cholestérol, tout en protégeant le foie contre les substances nocives comme le paracétamol. C’est également un diurétique léger qui aide à expulser les toxines du corps.
Gingembre
Le gingembre exerce des effets positifs sur les biomarqueurs de lésion hépatique chez les patients souffrant de stéatose hépatique non alcoolique. Il traite également les dépôts graisseux dans le foie pour inverser la cause sous-jacente de cette condition.
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