Est-ce qu’on peut manger une pizza avec des bulles ?
La réponse est oui, sans hésitation ! Ces bulles ne sont absolument pas un signe de mauvaise qualité ou d’un problème sanitaire. Au contraire, une pizza bien grillée avec quelques cloques de fromage, c’est souvent le graal des amateurs de vraie pizza italienne. Ces zones légèrement dorées, voire caramélisées, apportent même une texture et un goût supplémentaires vraiment délicieux.
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