Astuces supplémentaires pour réduire le sel
- Diluer avec de l’eau : Incorporer un peu d’eau ou de bouillon non salé dans vos soupes et sauces pour diminuer la concentration de sel.
- Ajouter des féculents : Intégrer du riz, des pâtes ou des légumineuses non salées à votre plat pour absorber une partie du sel.
Sauver un plat, réussir un repas
Avec ces conseils simples, un excès de sel ne sera plus un désastre en cuisine. Adaptez les astuces à votre recette et dégustez un plat équilibré et savoureux. Bon appétit !
