Ingrédients :
4 courgettes moyennes
, 2 à 3 gousses d’ail finement hachées
, 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, jus d’olive, zeste râpé d’1 citron
, 1 citron (facultatif, pour plus de fraîcheur),
sel et poivre noir au goût
, 1/4 de bouquet de persil frais (facultatif, pour plus de fraîcheur).
1/4 tasse de parmesan râpé ( facultatif, selon votre goût)
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Préparation :
Lavez et séchez les courgettes. Coupez-les en rondelles ou en croissants, selon votre préférence.
Pour une texture plus homogène, coupez toutes les courgettes en morceaux de même taille.
Préparation :
Préparation : Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’ ail écrasé et faites-le revenir pendant environ une minute, jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Attention à ne pas le brûler.
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