Ingrédients
pour un moule à gâteau rond de 22 cm de diamètre :
Pour le biscuit :
3 œufs,
200 g de sucre,
120 ml d’huile végétale,
240 ml de lait,
200 g de farine,
50 g de cacao en poudre non sucré,
1 cuillère à soupe de levure chimique, 1
cuillère à café de bicarbonate de soude,
1 pincée de sel,
1 cuillère à café d’extrait de vanille.
Pour la ganache :
300 g de chocolat mi-amer,
300 ml de crème liquide entière.
Pour le sirop :
250 ml d’eau,
125 g de sucre.
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