La Recette Authentique de Crêpes par Cyril Lignac
Infos Pratiques
- Portions : environ 10 à 12 crêpes (pour 4 à 6 personnes)
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de repos : 1 heure (optionnel)
- Temps de cuisson : 1 à 2 minutes par crêpe
- Niveau : débutant
- Calories : environ 120 à 150 kcal par crêpe (sans garniture)
Ingrédients
- 250 g de farine de blé (T55 pour une texture fine)
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre (environ 40 g)
- 3 œufs entiers
- 500 ml de lait entier
- 1 pincée de sel fin
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale neutre (tournesol ou pépins de raisin)
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