Pour aromatiser (optionnel)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de rhum ambré
- 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger
- Pour une version salée : herbes aromatiques ou fromage râpé
Étapes de Préparation
1. Préparer les ingrédients secs
Dans un grand saladier, tamisez la farine afin d’éviter les grumeaux.
Ajoutez le sucre et la pincée de sel puis mélangez bien pour obtenir une base homogène.
2. Incorporer les œufs
Ajoutez les œufs un à un dans le mélange.
Fouettez énergiquement après chaque ajout afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Ajouter les liquides
Versez l’huile végétale puis ajoutez progressivement le lait en filet tout en fouettant.
La pâte doit devenir fluide et sans grumeaux. Si elle paraît trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d’eau.
Ajoutez maintenant les arômes si vous le souhaitez (vanille, rhum ou fleur d’oranger).
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