Ingrédients
pour 4 personnes :
° 225 g de coquillettes moyennes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
500 g de bœuf haché
1/2 oignon moyen, coupé en dés
2 gousses d’ail, hachées
1/2 cuillère à café d’assaisonnement italien
2 cuillères à café de farine
500 ml de bouillon de bœuf
1 boîte (425 g) de sauce tomate
180 ml de crème fraîche épaisse pour fouetter
Sel et poivre noir fraîchement moulu
170 g de cheddar extra-fort râpé, environ 375 ml
Instructions:
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