Une tasse de tisane fumante, un soir d’hiver, sans même sortir faire les courses : l’image fait envie. On imagine aussitôt un grand jardin, des carrés d’aromatiques et des sacs de terreau. Pourtant, pour cultiver un vrai jardin de thé, vous pouvez oublier la terre et le balcon.
La culture dans l’eau, inspirée de la culture hydroponique, permet de faire raciner des tiges directement dans un bocal d’eau claire posé sur le rebord de la fenêtre de cuisine. Pas de salissures, presque pas de matériel, seulement un coin lumineux. Des experts en plantes à thé conseillent de débuter avec trois herbes très indulgentes : mélisse, menthe et camomille.
Un jardin de thé sans terre sur votre rebord de fenêtre
Le principe est simple : les plantes vivent les racines dans l’eau au lieu de la terre. Des bocaux ou bouteilles en verre recyclés suffisent largement. « Je recommande d’utiliser des contenants transparents pour que la santé des racines soit facile à surveiller », explique Carmine Del Sordi, spécialiste des plantes à thé, cité par Homes et Gardens.
Placez vos bocaux près d’une fenêtre bien éclairée, idéalement au sud ou à l’est ; une petite lampe horticole peut compléter dans une cuisine sombre. On change l’eau tous les deux ou trois jours au début, le temps que les racines se forment, puis un peu moins souvent. Pas de terre, donc moins de bêtes et de désordre.
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