Voici pourquoi il ne faut jamais laver ces aliments avant de les consommer !

Beaucoup nettoient les champignons en les passant sous l’eau. Si cela enlève la terre, il permet aussi aux champignons d’absorber l’eau, ce qui réduit considérablement leur durée de vie et altère leur goût. Pour enlever la terre, il suffit de les frotter avec une petite brosse puis de les nettoyer avec du papier imbibé d’eau.

Laver les oignons ne sert absolument à rien. Grâce à leurs innombrables couches, ils sont protégés contre les pesticides et les impuretés. Il suffit donc d’enlever une ou deux couches et vous voilà avec un oignon 100 % propre.

La peau de l’avocat est hermétique. Cela veut dire qu’elle ne laisse pas passer les pesticides. Si vous ne comptez pas l’utiliser, il n’y a aucune utilité à la laver. Si vous y tenez, faites attention à ce que l’eau ne s’infiltre pas à l’intérieur car la chair de l’avocat va vite noircir.

Oranges, citrons, bananes, pastèques, kiwis et tous les fruits dont on ne consomme pas la peau, ne sont pas lavables. Grâce à cette peau, leur chair est protégée des pesticides et des agressions extérieures. Alors une fois épluchés, ils sont consommables tels quels.