🍑Confiture de prunes au four : la nouvelle méthode qui fait fureur sur Internet !

🚫Erreurs courantes à éviter

• Le moule est trop petit : si le moule est trop profond ou trop étroit, l’évaporation du liquide prendra beaucoup plus de temps.

• Trop de clous de girofle : les clous de girofle ont une saveur très intense. Utilisez seulement 4 à 5 clous de girofle finement moulus pour une grande portion, car leur arôme s’intensifie avec le temps.

• Remplir des pots froids avec de la confiture chaude : le choc thermique peut faire éclater le pot. Assurez-vous que les pots soient chauds avant de les remplir.

• Consommation de confiture moisie : si de la moisissure apparaît à la surface, jetez le pot entier (ne vous contentez pas de gratter la surface).

❓Foire aux questions (FAQ)

Combien de temps cela prend-il au total ?

La cuisson au four prend généralement entre 1 h 30 et 2 h 30. Le temps de cuisson dépend de la teneur en jus des prunes et de la taille de votre plat.

Puis-je utiliser des prunes congelées ?

Oui, décongelez-les d’abord et égouttez l’excédent de liquide (ou prévoyez un temps de cuisson un peu plus long car les prunes congelées contiennent plus d’eau).

Puis-je réduire ma consommation de sucre ?

Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre à environ 300 g si les prunes sont très sucrées. Veuillez noter qu’une quantité de sucre inférieure entraînera une durée de conservation plus courte et une consistance légèrement plus liquide.

Pour connaître toutes les étapes de la recette, veuillez vous rendre à la page suivante ou ouvrir le bouton (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.