🛒Ingrédients
🍮Pour le flan
- 1 boîte de lait concentré (397 g)
- 1 boîte de lait concentré non sucré (360 g)
- 4 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
🍫Pour le gâteau au chocolat
- 1 boîte de préparation pour gâteau au chocolat
- Les ingrédients indiqués sur l’emballage sont généralement des œufs, de l’huile et de l’eau.
Vous pouvez également utiliser votre recette de gâteau au chocolat maison préférée.
🍯Pour les bonbons
- 1/2 tasse de sucre
🧈Pour préparer le moule
- Un peu de beurre ou de spray antiadhésif
💧Pour le bain-marie
- Eau chaude en quantité suffisante
👩🍳Comment préparer un chocoflan étape par étape
1. Préparez le caramel
Commencez par préparer le caramel qui recouvrira le fond du moule.
Mettez le sucre dans une casserole à feu moyen et laissez-le fondre lentement.
Évitez de remuer constamment. Vous pouvez déplacer délicatement la casserole de temps en temps pour aider le sucre à fondre uniformément.
Lorsqu’elle aura acquis une belle couleur ambrée dorée, retirez-la immédiatement du feu.
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