Le London Bridge est un dessert très apprécié pour sa préparation et sa qualité. Sa recette se transmet de génération en génération. L’alliance d’une texture délicieusement fondante, d’une confiture délicate et d’ingrédients aériens crée une harmonie parfaite, fruit du travail d’un pâtissier qui n’utilise que des produits de confiserie.
Cela contraste avec ce qui rend ce dessert si exceptionnel. Son utilisation se fait en grande partie en cuisine. Il convient aussi bien pour accompagner le café de l’après-midi que comme petite douceur lors d’une soirée entre amis.
Toi
250 g de farine de blé,
125 g de beurre,
80 g de sucre glace,
2 jaunes d’œufs
, 1/2 tasse de levure chimique
remplissage
200 g de confiture de cassis
Jusqu’à ce qu’il gèle
2 blancs d’œufs,
100 g de sucre fin,
une poignée de noix hachées
Faire:
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