Mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez le beurre et les jaunes d’œufs, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Versez la pâte dans un moule de 20 x 30 cm et assurez-vous qu’elle soit bien à plat.
Faites cuire au four à 180 degrés pendant 10 à 12 minutes environ, jusqu’à ce que la pâte soit rosée. Servez avec de la confiture acidulée dans un grand skorpan. La confiture de groseilles acides ou d’abricots est un excellent accompagnement.
Observez attentivement la coche et le dégradé de couleur dans la pâte. Évitez de toucher la syllabe. Attendez 10 à 15 minutes que la pâte soit cuite et dorée.
Voici une recette de London Cuts – délicieuse et abordable pour vos amis ! Un vrai régal !
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