- Conseils : Réduisez votre consommation si vous souffrez de sensibilités digestives ou associez l’aubergine à des aliments plus faciles à digérer.
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Les individus ayant une digestion délicate
La peau de l’aubergine est épaisse et peut poser des difficultés de digestion, provoquant des inconforts digestifs, notamment chez les enfants ou les individus ayant une digestion affaiblie.
- Astuce : Pensez à peler l’aubergine avant de la cuisiner pour faciliter sa digestion tout en bénéficiant de ses propriétés nutritives.
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