sandwichs, wraps, plats de pâtes, bols de céréales ou salades fraîches. Arrosez le poulet d’un peu de jus de cuisson pour le garder moelleux et savoureux.
Conseils utiles
Les cuisses de poulet restent particulièrement juteuses et supportent mieux une cuisson un peu plus longue.
Évitez de soulever le couvercle pendant la cuisson, car cela laisse s’échapper la chaleur et peut prolonger le temps de cuisson.
Pour plus de saveur, ajoutez des oignons émincés ou de l’ail haché dans la mijoteuse avant la cuisson.
Effilochez le poulet directement dans la mijoteuse et mélangez-le au jus de cuisson pour obtenir un poulet effiloché particulièrement moelleux.
Ajoutez des légumes tels que des carottes…ou des pommes de terre grenaille durant les dernières heures pour un plat complet simple préparé dans une seule cocotte.
Conservation
Laissez refroidir le poulet avant de le placer dans un récipient hermétique avec un peu de jus de cuisson.
Conservez-le au réfrigérateur jusqu’à 4 jours ou au congélateur jusqu’à 3 mois. Faites décongeler le poulet surgelé au réfrigérateur pendant la nuit, puis réchauffez-le doucement au micro-ondes ou sur la cuisinière avec un peu de bouillon pour qu’il reste tendre.
Foire aux questions
Puis-je utiliser du poulet surgelé ?
Pour des
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